お知らせと日々のこと

      WEBマガジン「チルチンびと広場」で連載しているコラム「コハル・ノートーモノと語るー」。 早いもので、22回目となる記事が公開されました。   「笠間とスタンダード」というタイトルで書いているシリーズの二回目になります。   この数年で力を付けた作り手・阿部慎太朗さんの制作に対する想いを、 『スタンダード』というキーワードで読み説いてみました。   痒いところに手が届かないように感じられる部分もありますが、ぜひご一読を。     □ コハル・ノート －... ■続きを読む

      「チルチンびと広場」の姉妹サイト「日本の美邸 Japan Quality」にて、 店主・はるやまが工藝デザインについて書いたコラム（通算6回目）が公開されました。     今回取り上げたのは、前田ビバリーさんの張り子。   人を笑顔にするようなビバリーさんの造形が、未来に生きる人の心にも響くといいなあ、と思い、 その作品の魅力について語ってみました。   お時間がありましたら、ご一読くださいませ。     □ 日本の美邸 Japan Qurlity | Design | 令和の張り子 ... ■続きを読む

         2月の営業日程のご案内です。   通常、定休日は月曜と火曜ですが、 今月は祝日に伴う営業日の変更がございます。 店休日を以下にまとめましたので、ご確認くださいませ。     ■2月の店休日    3（月） 4（火） 10（月） 17（月） 18（火） 25（火） 26（水）   ＊2/11（火）と2/24（月）は営業いたします     営業時間は、平日は12:00-19:00、日曜祝日は12:00-18:00です。   ただし、2/6（木）と7（金）は業務都合により短縮営業で... ■続きを読む

        「料理通信 2月号」の連載コーナー『日常に使いたい日本の器と道具』にて、 店主はるやまが、器についてのコラムを執筆しました。    今回スポットを当てたのは、福井県越前町で作陶活動をしている土本訓寛さんの焼締。 土が醸し出す独特の風合いの秘密について書きました。   こちら、持ち回りのコーナーとして、今後も隔月でコラムが掲載される予定です。 ご愛読いただけましたら幸いです。     □ 料理通信 2月号（料理通信社）      ■店主の... ■続きを読む

        あけましておめでとうございます。 遅ればせながら、コハルアン、2020年1月の営業日程のご案内です。   通常、定休日は月曜と火曜ですが、 今月は年始休業と祝日に伴う営業日の設定がございます。 店休日を以下にまとめましたので、ご確認くださいませ。     ■1月の店休日    1（水） 2（木） 3（金） 6（月） 7（火） 14（火） 20（月） 21（火） 27（月） 28（火）   ＊1/13（月・祝）は営業いたします     営業時間は、平日は12:00-19:00、... ■続きを読む

           「年末年始の営業日程」と 「オンラインショップご注文商品の年内配送」についての ご案内です。     コハルアンの年内営業は、29日（日）まで。 この日は、通常の日曜と同じく12:00‐18:00の時間帯で営業いたします。   30日と31日のご来店を予定していたお客様は、 大変恐縮ではございますが、ご来店予定日の変更をお願いいたします。   □12/29（日） 年内最終営業 12:00₋18:00 □12/30（月） 年末休業 □12/31（火） 年末休業     新年は4... ■続きを読む

      シュトレンは、ドイツパンの専門店とかではずっと前から扱っていたけれど、  日本で大々的に市民権を得ることになったのはここ数年のこと。     コハルアンでは、坂有利子さんの昨年の展示の際に、  坂さんの旧友が営む歩種（ポッシュ）さんにお願いして作ってもらったところ、大好評。    歩種さんは福島市内にお店を構えているのですが、東京にもファンの方が多く、  みなさまのリクエストにお応えして、今年も焼いてもらうことにしました。     &nb... ■続きを読む

        「チルチンびと広場」の姉妹サイト「日本の美邸 Japan Quality」にて、 店主・はるやまが工藝デザインについて書いたコラム（通算四回目）が公開されました。     今回取り上げたのは、福井在住の作家・武曽健一さんの絞手のぐいのみ。   ベトナムの古陶磁・安南絞手に対する憧れを持つ武曽さんが日本的なアプローチで作るぐいのみ。 その魅力について語ってみました。   お時間がありましたら、ご一読くださいませ。     □ 日本の美邸 Japan Qurlity | ... ■続きを読む

         「料理通信 12月号」の連載コーナー『日常に使いたい日本の器と道具』にて、 店主がコラムを執筆しました。    今回は、会津で漆器を制作する村上修一さんの作品について書きました。 長いお付き合いの村上さんの器を紹介する機会に恵まれて、うれしく思います。   こちら、持ち回りのコーナーとして、今後もしばらく隔月でコラムが掲載される予定。 拙い文章ながらも、よき手仕事についてご紹介してゆきたいと思います。   これからもご愛読いただけましたら幸い... ■続きを読む

      10月28日発売の雑誌「Oggi 12月号」（小学館）の中の 「Oggi大学」というコーナーで、店主はるやまがやきものについて語っています。   編集部のインタビューに答えるかたちで、 器の産地や歴史などの基礎知識について説明した器入門講座です。 見開き2ページですが、テキストびっしりで、読み応えのある読み物になったのでは。 ご興味がありましたらぜひ。     □ Oggi 12月号（小学館）      ■店主のつぶやきはこちら＞＞ コハルアン on Twitter ■お店... ■続きを読む